土壤是植物賴(lài)以生存的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，可以給花卉植物提供生長(zhǎng)中必要的水、肥、熱、氣，這主要是因?yàn)橥寥赖慕M成物質(zhì)包括有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)、土壤空氣和土壤水分，礦物質(zhì)是最基本的物質(zhì)，能給植物提供多種養(yǎng)分。有機(jī)質(zhì)不僅可以給植物提供養(yǎng)分，對(duì)改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)以及供水、保水、穩(wěn)溫、通風(fēng)等都有非常重要的作用。

       水分是植物體的重要組成部分。一般植韌體都含有60％－80％，甚至90％以上的水分。植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸，以及光合、呼吸、蒸騰等生理作用，都必須在有水分的參與下才能進(jìn)行。水是植物生存的物質(zhì)條件，也是影響植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)發(fā)育，繁殖及種子傳播等重要的生念因子。因此，水可直接影響植物是否能健康生長(zhǎng)。

       不同種類(lèi)的植物，遭受澇、漬害的癥狀不同。夏澇常造成小麥倒伏、籽粒不飽，棉花蕾鈴大量脫落。夏、秋連澇和秋澇，常造成玉米禿尖，授粉不良，籽粒不飽滿(mǎn)，及引起葉斑病的蔓延，使植株倒伏。對(duì)于棉花，則造成棉鈴發(fā)育不良，蕾鈴脫落、爛鈴，棉花產(chǎn)量和質(zhì)量大幅度降低。水稻受害后莖稈生長(zhǎng)細(xì)弱，易染病害，易倒伏，空殼率、癟粒率均增力口。果樹(shù)受害后，則表現(xiàn)為葉片變黃，大量脫落，嚴(yán)重時(shí)引起果實(shí)脫落，生長(zhǎng)發(fā)育停滯，甚至造成枯死現(xiàn)象。瓜類(lèi)受害后，引起苗期銹根、漚根、燒根病。同一種植物在不同的生育期，受害癥狀也不相同。麥類(lèi)作物苗期表現(xiàn)為爛根、爛種，拔節(jié)后引起根系早衰、死亡，莖葉早枯，影響灌漿，并極易引起赤霉病的發(fā)生和流行。玉米不甚耐濕，幼苗期造成爛根、苗枯，拔節(jié)期造成倒伏。棉花受漬害后，常出現(xiàn)棉苗爛根、死苗等現(xiàn)象，生長(zhǎng)中、后期引起蕾、鈴脫落，爛鈴等。

水分的驟然變化也會(huì)引起病害。如瓜類(lèi)的果實(shí)膨大期裂果病，多是由于土壤水分劇烈變化造成的。如持續(xù)干旱后突然大水漫灌，使果皮承受不了突然加大的內(nèi)部膨脹壓力而破裂。而番茄的蒂腐病是由前期水分充足后期干旱引起的。這是因?yàn)槿~片的滲透壓高于果實(shí)，在水分不足時(shí)，葉片從果實(shí)中吸收水分，使蒂部突然大量失水所致。